|
|
15:45 Армянская кухня. Традиционные и современные рецепты Ольга Джирьян |
Автор: Джирьян Ольга
Редактор: Алексеева Л.
Издательство: Феникс, 2007 г.
Серия: Без проблем
Аннотация к книге "Армянская кухня. Традиционные и современные рецепты"В предложенном сборнике рассказывается о классических основах армянской кухни и приводится около 300 блюд, составленных опытными кулинарами и домашними хозяйками. Некоторые рецепты, приведенные в данной книге, являются непростительно забытыми. С целью восстановления старинной кулинарии была изучена история армянской кухни, и прежде забытые блюда обрели второе рождение, сохраняя традиции и обычаи вдали от родины.
При составлении данного сборника использовались исторические материалы, сохранившиеся в частной коллекции книг по кулинарии, принадлежащие известным в прошлом столетии владельцам ростовских ресторанов - семьи Джирьян Константина и Ованеса. Читать электронную книгу Армянская кухня. Традиционные и современные рецепты Ольга Джирьян.
|
Похожие материалы:
|
|
| Календарь |
| « Сентябрь 2018 » |
| Пн |
Вт |
Ср |
Чт |
Пт |
Сб |
Вс |
| | | | | | 1 | 2 | | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
